CAMARÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ

Ingredientes:

Camarão grande
Molho bechamel
Sumo de maracujá
Sal q.b
Pimenta q.b

Preparação:

Temperar os camarões com sal e pimenta e saltear em manteiga. Retirar da frigideira e manter aquecidos.
Na mesma frigideira onde foram salteados os camarões, adicionar o sumo de maracujá sem grainhas e deixar reduzir.
Acrescentar molho bechamel até obter um molho bem aveludado, temperar com sal e pimenta.
Coloque os Camarões no prato, cubra com o molho de maracujá e sirva com arroz branco e macedônia de legumes salteados.