terça-feira, 15 de janeiro de 2008

Feijoada de marisco

Ingredientes:
1 kg de Feijão Branco
½ kg de tomate
1 polvo médio
300 gr de miolo de berbigão
300 gr de amêijoas
300 gr de lingueirão
300 gr de camarão
1 chouriço
300 gr de cenouras
2 cebolas
Azeite
Alho
1 pimento

Preparação:
Prepara-se o refogado com 2 cebolas médias, alho a gosto, ½ kg de tomate, 1 pimento verde e azeite. De seguida, junte as cenouras.
Quando o refogado estiver pronto, adicione o feijão e o marisco, previamente cozido em água com sal.
Tempere com sal e piri-piri qb.
Finalmente junte coentros e salsa a gosto e deixe apurar.

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