Ingredientes:
6 lombinhos de porco
mostarda (q.b.)
pão ralado (q.b.)
200 ml de natas
margarina (q.b.)
Passo a passo:
No tabuleiro da patusca, mete-se nózinhas de margarina.
Sem serem temperados, passam-se os lombinhos por mostarda e depois por pão ralado e colocam-se em cima das nozes de margarina.
Em seguida junta-se as natas sem serem batidas.
Liga-se a patusca 15 a 20 minutos em baixo e depois liga-se o mesmo tempo a parte de cima da mesma, até ficar corado, sem deixar recequir o molho.
Está pronto a servir com batata frita e salada.
Fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal
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