PAVÊ DE ABACAXI

Ingredientes:

1 abacaxi picado
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
2 pacotes de pó para pudim sabor baunilha
1 caixa de leite condensado
1 pacote de biscoitos Maria
1 caixa de creme de leite
6 claras
5 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Misture o abacaxi picado com as duas xícaras de açúcar e leve ao fogo para fazer um doce. Reserve.
Misture os dois pacotes de pó para pudim com o leite e o leite condensado.
Leve ao fogo até ficar cremoso. Reserve.
Bata as claras em neve. Acrescente as 5 colheres de açúcar e bata bastante e misture depois com o creme de leite.
Monte o pavê: num recipiente da sua preferência coloque metade do creme de baunilha, cubra com o biscoito Maria.
Coloque metade do doce de abacaxi.
Repita as camadas: creme, biscoito e doce.
Finalize o pavê com o creme de claras.