PUDIM DE NOZES

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar
2 latas de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
300 gr de nozes

Preparação:

Coloque o açúcar em uma fôrma para pudim e leve ao fogo baixo até formar caramelo.
Espalhe nas laterais da fôrma e reserve.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e as nozes.
Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Despeje na fôrma caramelizada.
Leve ao fogo brando, em banho-maria, por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
Retire do forno e aguarde esfriar.
Leve á geladeira por 2 horas antes de servir.