Ingedientes:
700 gr de salmão em cubos
Ç400 gr de cenoura
200 gr Cuscuz
1 tomate peque em sumo
1 limão em sumo
Alho
Aneto
Majericao
Cerefólio
Azeite
Sal q.b
Preparação:
Prepare o cuscuz no dia anterior. Envolva-os em tomate e limão eleve ao frigorífico durante cerca de um dia, a fim de cozer a sêmola de milho.
Numa frigideira antiaderente pré-aquecida e sem gordura, leve ao lume os cubos de salmão, envolvidos em fiambre até que estes fiquem corados em todos os lados.
Saltei as tiras de cenoura em lume brando até que estas amoleçam ligeiramente.
Para o azeite de ervas, triture as ervas e o azeite com a ajuda da varinha mágica e disponha no prato a gosto.
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