Em “Segredos Culinários de Maria Callas – Historias, Receitas e Sabores”, ficamos a saber que Maria Callas também fazia triviais como passar muito tempo na cozinha. Apesar das dietas rígidas que foi obrigada a seguir para perder alguns quilos, Callas tinha “um passatempo quase obsessivo: juntar as receitas publicadas pelos cadernos femininos e pelas revistas mais difundidas e populares”.
Entregava as receitas ao mordomo e este á sua cozinheira.
Simples entradas até pratos mais complicados. O livro é ilustrado com fotografias da época (de Callas e seus amigos).
Organização e apresentação: Bruno Tosi
Prefácio: José Bento dos Santos
Editor: Assírio & Alvim
Preço: 25 €
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