FRANGO AO CREME DE LEITE

Ingredientes:
600 gr de frango
12 fatias de bacon
1 cebola
Salsinha picada q.b.
250 ml de conhaque
2 caixas de creme de leite
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
Sal q.b.
Manteiga para fritar q.b.

Preparação:
Corte os filetes em tiras e refogue bem na manteiga com um punhado de cebola picada, sal, salsinha, o bacon picado. Fritar e retirar quando estiverem bem dourados. Tirar da panela o excesso de manteiga dos filés. Voltar os filés para a panela.
Colocar o conhaque flamar os files e deixar ferver por 1 minuto. Colocar o molho inglês e a mostarda deixar por mais 1 minuto. Colocar o creme de leite e servir com arroz branco e batata frita.