Ingredientes:
4 postas de bacalhau do lombo demolhado
6 dl de azeite
3 cebolas grandes
1 dente de alho
1,2 kg de batatas
sañ qb
pimenta qb
Passo a passo:
1 - Leve um tacho ao lume com água e o bacalhau, para dar uma fervura. Retire, escorra, seque com um pano, passe por 5 dl do zeite e grelhe.
2 - Descasque as cebolas e o alho. Corte as cebolas ás rodelas e pique finamente o alho. Refogue no restante azeite. Tempere com sal e pimenta.
3 - Descasque as batatas, corte às rodelas e coza em água temperada com sal. Retire e coloque no fundo de um tabuleiro. Disponha o bacalhau por cima das batatas e cubra com o preparado da cebola sirva bem quente.
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário