ingredientes:
6 ovos inteiros;
200 gr. de açúcar;
2 laranjas;
1 colher de sopa rasa de farinha maisena;
50 gr. de côco;
50 gr. de manteiga derretida em banho-maria;
côco para polvilhar q.b.
Preparação:
Num tigelão, misture muito bem os ovos e as claras, o açúcar, o sumo das 2 laranjas; o côco, a maisena e a manteiga derretida. Misture tudo muito bem e bata um pouco. Unte bem um tabuleiro com cerca de 25X30 cm e polvilhe com farinha. Deite nele o preparado e leve a cozer em forno médio. Depois de cozido, retire, descole em volta e vire sobre um pano bem polvilhado de côco e enrole. Ajeite bem, corrija o côco para que fique aparatosa.
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